Yumurtalı Ispanak Tarifi
En klasik pratik yemeklerden biridir yumurtalı ıspanak. Ispanaklar 5-10 dakikada kavrulup yumurtalar kırılıverir içine. Kimisi yumurtayı karıştırarak ıspanakla harmanlar, kimisi de benim yaptığım gibi yumurtanın sarısını bozmadan az pişmiş yapar. ben genel olarak yumurta sarısını bu şekilde severim zaten. O yüzden bu tarifte de aynı yöntemle pişirip yumurta sarısını ekmek banılacak kıvamda bırakıyorum. Bırakmışken de banıveriyorum ekmeğimi elbette.
Siz yumurtanızı pişmiş seviyorsanız eğer tamamen katılaşana kadar pişirmeye devam edebilir, ya da fırında yumurtalı ıspanak tarifimi deneyebilirsiniz. O tarifte yumurtalar tamamen pişmiş oluyor. Sunumu da çok şık olduğu için benim çok sevdiğim bir tariftir.
Tarifte isterseniz soğan kullanmayabilirsiniz. Ama soğan, özellikle güzelce kavrulduğunda hoş bir aroma ve lezzet katıyor, çok önemli bir sebebiniz yoksa soğansız yapmayın bana kalırsa.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 küçük bağ (200-300 g) ıspanak,
- 1/2 soğan,
- 2 yumurta,
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz, pul biber.
Hazırlanışı
- Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun,
- İnce ince kıydığınız ıspanakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun,
- Az tuz ekleyip karıştırın,
- Yumurtaları kırıp üzerine biraz daha tuz serpin,
- Kapağını kapatıp yumurta sarıları istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin,
- Üzerine pul biber serperek servis edin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Yumurtalı Ispanak Tarifi ilk olarak 27/03/2009 tarihinde yayınlandı ve 18/05/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 20 Yorum
- Özge: Ben su ekleyip yaptım yanlış mı susuz mu yapmalıydım? 04 Şubat 2024 18:56
- Kevserin Mutfağı: Tarifte yazmayan bir şey yapmana gerek yok😊 04 Şubat 2024 18:59
- fb-halimeonder: Devir tasarruf devri.elektirige zam geliyor surekli.firin versiyonu değil de buna cevirdim tarifi.ama diğer tarifi de bir gun yapacağım 👍10 Şubat 2021 15:35
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 10 Şubat 2021 16:27
- hannaz: siz bir harikasınız, bildigim yemekleri bile ille sizden bakip yapıyorum :) erkeğin midesine giden yol Kevserin mutfağından geçer 😊 Sevgiler 16 Ekim 2019 14:02
- Kevserin Mutfağı: 😘😘😘 16 Ekim 2019 15:16
- hannaz: yağ konusunda tereddütde kaldim tahmini ne kadar koymalı? 16 Ekim 2019 13:25
- Kevserin Mutfağı: 2-3 yk yeterli olur sanıyorum👍🏻 16 Ekim 2019 13:44
- fb-halimeonder: Merhaba Kevser doğranmış sogan dondurucuda saklanır mi? 30 Nisan 2019 19:38
- Kevserin Mutfağı: Saklanır Halimecim, ama çözdürmeden kullanmalısın👍🏻 30 Nisan 2019 20:37
- sabahattin güler: Tarifinize göre yaptım.çok güzel oldu.teşekkürler 15 Mart 2019 13:00
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 15 Mart 2019 13:13
- Zeynep: Kevser Hanım nar güzel yakışıyor diyorlar ama tereddütlüyüm ne dersiniz? 05 Aralık 2018 17:35
- Kevserin Mutfağı: İlk etapta yanında yiyerek deneyebilirsin Zeynepçim. 05 Aralık 2018 18:03
- Ayşe B.B.: Merhaba ben yaptığım zAman hafif acı bir tat oluyor ve bu ailem tarafından yemeği yemek istememe olarak bana geri dönüyor, bir püf noktası var mı? 31 Ekim 2018 20:03
- Kevserin Mutfağı: Ispanakta o tat olur Ayşecim, ıspanağın kendi tadı, yapacak bir şey yok. 31 Ekim 2018 20:39
- Hilal: Yumurtayı karıştırsak olurmu Kevser hanım 17 Şubat 2016 07:45
- Kevserin Mutfağı: Olur Hilal'cim. 17 Şubat 2016 13:13
- cansuguzel: kevser hanımcım ıspanakları kavurmadan önce haşlamamız gerekiyor mu?sevgiler 17 Şubat 2014 16:35
- kevser: Geremiyor Cansu'cum. 17 Şubat 2014 17:16
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
