Zebra Kek Tarifi
Zebra kek tam bir anne klasiğidir. Eskinin günlerinin, çay toplantılarının olmazsa olmazıdır. Şimdilerde kremalı pastalar ve tatlılar daha revaçta olsa da zebra kek gibi klasikler hala şatafatlı kek ve pastalardan daha büyük rağbet görüyor.
Zebra kekin görüntüsü harika oluyor. Ama aynı derecede harika görünen diğer kek, pasta ve tatlılarla kıyaslandığında yapımı çok basit. Normal bir kek hamuru hazırlayıp iki parçaya ayrılıyor ve birine kakao ekleniyor. Sonra tepsiye sıra sıra dökülüyor. Şeklin güzel çıkması için iki hamurun da doğrudan birbirinin üzerine dökülmesi önemli. Kenarına köşesine kaçıp yayılırsa şekli bozulacaktır.
Kek hamurunda benim tarifimi kullanmak zorunda değilsiniz. Çok sevdiğiniz, her zaman iyi sonuç aldığınız bir kek tarifini de kullanabilirsiniz. Zebra kekin özelliği hamurunda değil şeklinde çünkü. İsmini zebra desenine benzeyen deseninden alıyor.
Dilerseniz üzerine çikolata sosu gezdirerek biraz daha pastaya yakın bir kek elde edebilirsiniz.
Sade şekilde yaptığınızda birkaç gün oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Çikolata sosu kullandığınız takdirdeyse ilk günden buzdolabına koymalısınız.
Afiyetle kalın...
Videolu Zebra Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1,5 su bardağı süt,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 3 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 2 yemek kaşığı kakao.
Hazırlanışı
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın,
- Süt ve yağı ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
- Unu yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu ve vanilini de ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- Karışımın yarısını ayrı bir kaba alıp içine kakaoyu ekleyin ve güzelce karışana kadar çırpın,
- 26 cm çapında bir fırın kabını yağlayın,
- Kaba bir kepçe sade kek karışımı dökün,
- Üzerine bir kepçe kakaolu karışımdan dökün,
- İki karışım da bitene kadar bu şekilde bir ondan bir ondan dökün,
- Karışımlar bittikten sonra bir kürdanı kekin ortasından kenalarına doğru çizgi çizgi çekin,
- Kabı 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verip üzeri kızarana ve kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Zebra Kek Tarifi ilk olarak 18/10/2024 tarihinde yayınlandı ve 21/10/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 261 Yorum
- Selma: Tarif için teşekürler????????19 Aralık 2015 18:46
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim Selma'cım☺️ 19 Aralık 2015 22:56
- damla: Zebra kek yaptım :) çok güzel oldu . Tarif için teşekkürler :) misafirlerim de çok beğendi 11 Aralık 2015 09:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, herkese afiyet olsun Damla'cım☺️ 11 Aralık 2015 11:17
- mine: Kevser hanım merhaba.evde süt yok süt yerine yoğurt kullansam Nasıl olur? 28 Kasım 2015 22:15
- Kevserin Mutfağı: Süt kıvamında tuzsuz ayran yaparak kullanabilirsin Mine'cim. 28 Kasım 2015 22:37
- Nilay: Bu gece kızımla biz de yapmaya karar verdik. Yalnız kızım Eda bu kekin kaplana daha çok benzediği için adının kaplan kek olması gerektiğini söyledi. ? aktarmak istedim ? 26 Kasım 2015 19:57
- Kevserin Mutfağı: Eda'yı kıracak değiliz ya varsın kaplan kek olsun? İkinizin de şimdiden ellerine sağlık?? 26 Kasım 2015 20:30
- reva: Zebra kek icin silikon kek kalıbı kullanılabilir mi? 18 Kasım 2015 20:11
- Kevserin Mutfağı: Her zaman kullanıyorsan ve memnunsan kullanabilirsin. 18 Kasım 2015 20:14
- sevgi: Çok eğlenceliydi yapımı?15 Kasım 2015 21:45
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sevgi'cim, harika görünüyor?? 15 Kasım 2015 22:01
- Hatice: Her tarifiniz gibi buda tuttu kesinlikle kek bu tarifle yapılmalı birebir aynısı olmalı çok teşekkür ederiz iki küçük kızımla yaptık biri 5 diğeri 3 yaşında ve bizde Tuna'yla yaptığınız gibi videoya çektik izliyoruz çok eğlenceliydi ellerinize emeğinize sağlık kızlarım kek yemezdi bu arada bu zebra sevdirdi Kevser hanım çok sağolun ☺️15 Kasım 2015 10:20
- Kevserin Mutfağı: Ellerinize sağlık Hatice'cim, kızlar klubü harika bir iş çıkarmış:) Çocuklar kendi yaptıkları yemekleri daha çok severek yerler, bu yüzden sık sık dile getiririm çocukların ağzına yemek tıkacağınıza çocukları mutfağa sokun, mutfağı sevsinler diye. Belli ki seninkinde de işe yaramış:) Sevgiler... 15 Kasım 2015 11:09
- Hatice: Teşekkürler ? 15 Kasım 2015 11:12
- Gülay: Eşim bu keke bayıldı. Teşekkür ederim tarif icin ?15 Kasım 2015 00:36
- Kevserin Mutfağı: İkinize de afiyet olsun Gülay'cım:) 15 Kasım 2015 00:41
- hmyt: Arkadaşlar ben kekimin olduğunu bana gülümsemesinden anladım ? Kevserciğim çok öpüyorumm14 Kasım 2015 14:00
- Kevserin Mutfağı: Mutlu kekin sırrını bizimle de paylaşır mısın acaba Hamiyet'çim:) Ellerine sağlık, harika olmuş.. 14 Kasım 2015 14:27
- Göksu: Merhabalar, dün denedim ben de keki cok guzel oldu.. Ben de yeni evliler kervanına katıldım, hemen 3-4 tane application indirdim ama tarif kupu dışındakileri sildim :) cunku burası hem gorsel acıdan, hem de kullanış acısından baya basarılı. Üstelik su ana kadar demediğim 5-6 tarifin hiçbirinde husrana ugramadım :) elinize emeğinize saglık! Sevgiler ;) 08 Kasım 2015 15:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Göksu'cum, çok teşekkürler, sevgiler... 08 Kasım 2015 17:08
- elifcan: Kevser hanım öncelikle ellerinize sağlık. Yaklaşık kaç dk dır pişme süresi ? Mesela fırının ışığıda vurunca kızarmış gibi görünüyor kürdan testi yapmak için çıkardığımda hop sönüyor :) yarım saat idealmidir? 08 Kasım 2015 14:41
- Kevserin Mutfağı: İdeal diye bir şey yok ne yazık ki Elif'çim, fırınına ve kullandığın kaba göre değişir pişirme süresi. Kürdan testi için çıkardığında rengini de kontrol edebilirsin. 08 Kasım 2015 17:08
- elifcan: Hımmm :)peki teşekkür ederim Kevser hanım :) 08 Kasım 2015 17:43
- Şevval: Kevser hanım ben keki yaptım, fırına verdim, üzeri kızarınca fırını açıp kürdan testini yaptım. Kürdan temiz çıkınca da fırından çıkardım. Fakat sonra kek söndü. Dışının görüntüsü çok güzeldi ama içinin görüntüsü ve tadı pişmemiş gibiydi. Sonuç olarak yiyemedik :( acaba nerede hata yaptım?08 Kasım 2015 00:32
- Kevserin Mutfağı: Kürdan testini kekin kenarından yapmış olabilirsin. Benim gördüğüm kadarıyla ortası daha kızarmamış zaten. Kekin kenarları ortasından önce pişer ve kürdan testini kenarından yapmak aldatıcı olur. İşin özü fırından erken çıkarmışsın:/ 08 Kasım 2015 00:50
- Şevval: Ortasına da batırmıştım aslında. Zaten kürdanda çiğ hamur kalacak formda değildi. Daha çok hafif ıslak gibiydi. Ama şimdi sizin kekinizin fotoğrafıyla kıyasladığımda sizin kekin beyaz hamur kısmı benimkine göre çok daha koyu. Demek ki ben kızarma olayını tam kavrayamamışım :( bir de çatlakları görünce pişti sandım. Biraz daha tecrübe lazım galiba bana. İlginiz için çok teşekkür ederim. 08 Kasım 2015 00:59
- sema: Merhaba bende biraz önce yaptım ama çok kabarmadı neden olabilir acaba:( 05 Kasım 2015 21:14
- Kevserin Mutfağı: Malzemeleri az çırpmış olabilirsin, çok çırpmış olabilirsin, fırını önceden ısıtmamış olabilirsin, pişirirken fırının kapağını açmış olabilirsin. 05 Kasım 2015 21:20
- sema: Aslında hepsini yaptım gibi ama borcam da pişirdim acaba kelepçeli kalıp daha mı iyş olurdu? 05 Kasım 2015 21:26
- Kevserin Mutfağı: Ben de borcamda pişirdim Sema'cım, onunla ilgisi yok. 05 Kasım 2015 21:28
- sema: Yeniden deneyeceğim;) bu sefer olacağına inanıyorum görselliği şahane ellerinize sağlık 05 Kasım 2015 23:12
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Sema'cım. 05 Kasım 2015 23:20
- Zeynep(öz): Zebra kek gururla sunar05 Kasım 2015 17:45
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Zeynep'çim, harika olmuş... 05 Kasım 2015 19:09
- Pınar: Dün akşam misafirlerime yaptım keki. Herkes çok beğendi. İkinci dilimi isteyenler oldu. Siz kendi kek tarifinizle de yapabilirsiniz demişsiniz ama bence bu kek kesinlikle sizin tarifinizle yapılmalı, muhteşem oluyor çünkü. Size nasıl teşekkür etsem bilemiyorum, iyiki varsınız Kevser hanım. 05 Kasım 2015 12:11
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim Pınar'cım, ellerine sağlık... 05 Kasım 2015 12:12
- derya: Tariflerinizi zaman buldukça deniyorum. Hepsimi muhteşem olur emeğinize ellerinize sağlık çok teşekkürler :) 04 Kasım 2015 14:59
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Derya'cım.. 04 Kasım 2015 15:16
- zuhal: Kevser hanım keki biraz önce denedim fırından çıkana kadar çok güzel kabarmıştı ancak soğuması için dışarı çıkardığımda söndü ve alt kısmı hamur gibi kaldı04 Kasım 2015 14:22
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Zuhal'cim, tam pişmeden çıkarmışsın fırından, bir 5 dk. daha durması gerekiyormuş. 04 Kasım 2015 14:46
- seval: Kevser hanim bu keki 32 cm lik tepsiyle yapsam cok mu ince olur acaba. Daha kucuk tepsim yok. 04 Kasım 2015 13:22
- Kevserin Mutfağı: Epey ince olur Seval'cim, malzeme miktarını 1,5 katına çıkararak yapabilirsin fazla gelmeyecekse. 04 Kasım 2015 13:25
- seval: Her zaman ki gibi cok hizlisiniz??? Tesekkurler. 04 Kasım 2015 13:29
- Yeliz: Yaptığınız her tarif o kadar güzel ki her tarif müthiş oluyor ellerinize sağlık en kısa sürede bu tarifi de deneyeceğim... Sevgi'yle kalın? 04 Kasım 2015 12:54
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Yeliz'cim, sevgiler... 04 Kasım 2015 13:10
- Hikmet Cetin: ay cok guzel bi kek Perşembe oturma bende yapicam ins kolay ve guzel tariflere teşekkürler kevsercim??? 03 Kasım 2015 21:51
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim Hikmet, şimdiden ellerine sağlık.. 03 Kasım 2015 22:02
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
