Zebra Kek Tarifi
Zebra kek tam bir anne klasiğidir. Eskinin günlerinin, çay toplantılarının olmazsa olmazıdır. Şimdilerde kremalı pastalar ve tatlılar daha revaçta olsa da zebra kek gibi klasikler hala şatafatlı kek ve pastalardan daha büyük rağbet görüyor.
Zebra kekin görüntüsü harika oluyor. Ama aynı derecede harika görünen diğer kek, pasta ve tatlılarla kıyaslandığında yapımı çok basit. Normal bir kek hamuru hazırlayıp iki parçaya ayrılıyor ve birine kakao ekleniyor. Sonra tepsiye sıra sıra dökülüyor. Şeklin güzel çıkması için iki hamurun da doğrudan birbirinin üzerine dökülmesi önemli. Kenarına köşesine kaçıp yayılırsa şekli bozulacaktır.
Kek hamurunda benim tarifimi kullanmak zorunda değilsiniz. Çok sevdiğiniz, her zaman iyi sonuç aldığınız bir kek tarifini de kullanabilirsiniz. Zebra kekin özelliği hamurunda değil şeklinde çünkü. İsmini zebra desenine benzeyen deseninden alıyor.
Dilerseniz üzerine çikolata sosu gezdirerek biraz daha pastaya yakın bir kek elde edebilirsiniz.
Sade şekilde yaptığınızda birkaç gün oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Çikolata sosu kullandığınız takdirdeyse ilk günden buzdolabına koymalısınız.
Afiyetle kalın...
Videolu Zebra Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1,5 su bardağı süt,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 3 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 2 yemek kaşığı kakao.
Hazırlanışı
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın,
- Süt ve yağı ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
- Unu yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu ve vanilini de ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- Karışımın yarısını ayrı bir kaba alıp içine kakaoyu ekleyin ve güzelce karışana kadar çırpın,
- 26 cm çapında bir fırın kabını yağlayın,
- Kaba bir kepçe sade kek karışımı dökün,
- Üzerine bir kepçe kakaolu karışımdan dökün,
- İki karışım da bitene kadar bu şekilde bir ondan bir ondan dökün,
- Karışımlar bittikten sonra bir kürdanı kekin ortasından kenalarına doğru çizgi çizgi çekin,
- Kabı 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verip üzeri kızarana ve kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Zebra Kek Tarifi ilk olarak 18/10/2024 tarihinde yayınlandı ve 21/10/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 261 Yorum
- Tijen: Tarifi 1 saat önce yaptım. Çok hoşumuza gitti. Oldukça hafif ve lezzetli. Eşime sorduğum da oldukça light olmuş beğendim dedi. Teşekkür ederim. 23 Nisan 2019 20:55
- Kevserin Mutfağı: Herkese afiyet olsun😊 24 Nisan 2019 00:35
- yemekçi: Afiyet olsun çok güzeldi oldu:))) 24 Şubat 2019 17:14
- sevim: Ve tuna gibi bende kalanları kullanmaya karar verdım daha da harıka bi fikirmiş👏🏻👏🏻😂10 Şubat 2019 16:29
- Kevserin Mutfağı: 😅😅 10 Şubat 2019 16:35
- Türkan: Az şekerli, çok lezzetli, harika bir kek! Tarif için teşekkürler Kevsercim!23 Aralık 2018 16:13
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Türkancım... 23 Aralık 2018 16:37
- serap: Cok guzel oldu!!!tesekkutler 09 Aralık 2018 14:45
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 09 Aralık 2018 14:49
- Durdane: Kesinlikle içi pişmiyor kek kalıbında yapıyorum ama 29 Kasım 2018 14:51
- Kevserin Mutfağı: Uygun ısıda yeterli süre pişirdiğinde pişmeyecek bir şey yoktur Dürdanecim. Kalıbın şekli de bunu değiştirmez. Ya fırında az tutuyorsundur, ya ısısı fazla geldiği için dışı çabuk pişiyor olmasına rağmen içi tam pişmiyordur, ya da ısısı az geliyordur. Fırının ve kullandığın gereçlere göre ayarlamalar yapmalı ama her şeyden önce fırından almadan önce kürdan testi yapmayı ihmal etmemelisin👍🏻 29 Kasım 2018 14:56
- handan: çiçekli kek kalıbında yaptım ama uzun süre pişmedi acaba sadece fırın tepsisinde mi yapılması gerekiyor 02 Kasım 2018 19:22
- Kevserin Mutfağı: Şekli için evet ama pişme süresi için değil. Kalıbın ısı iletimi az olabilir👍🏻 02 Kasım 2018 20:23
- Ebru: Kek yapcam evde süt yok onun yerine yoğurt kullansam olurmu 16 Ekim 2018 22:42
- Kevserin Mutfağı: Burada cevabını bulabilirsin Ebrucum; https://www.kevserinmutfagi.com/hamur-islerinde-sut-yerine-yogurt-kullanabilir-miyim.html 17 Ekim 2018 00:23
- yemekçi: Soda kullanabilirsiniz gerçekten çok güzel oluyor 24 Şubat 2019 17:14
- Büşra: Kevsercim harika bi kek oldu emeğine sağlık! 14 Ekim 2018 01:01
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 14 Ekim 2018 11:04
- miray: Kevser hanim zebra kekinizi onceden yapmistim cok guzeldi👍🏼 tam bugday unuyla ilk dfa yapicam da tadinda degisiklik olur mu ? 17 Eylül 2018 18:31
- Kevserin Mutfağı: Tadı da dokusu da değişir Miraycım. 17 Eylül 2018 18:54
- aysuntavris: ablacım merhaba şimdi keki yaptımda fırını fanlı da mı çalıştırsam alt-üst mü çalıştırsam daha iyi sonuç alırım 12 Ağustos 2018 17:47
- Kevserin Mutfağı: Ben özel bir ayar belirtmediğim tariflerde alt-üst ayarda pişirmişim demektir Aysuncum ama sen kendi fırınında hangisinden daha iyi sonuç alıyorsan onu kullanmalısın. 12 Ağustos 2018 18:59
- Ayca: Tüm tarifleriniz gibi bu da süper tuttu👌🏻👌🏻 27 Temmuz 2018 19:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aycacım... 27 Temmuz 2018 19:14
- Sibel: Favori tariflerimden biri😍cok tesekkurler kevser hanim🙏🏼💞 31 Ocak 2018 13:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 31 Ocak 2018 13:56
- Elif Seda: Sevgili Kevser hanımcım, Bugün zebra kekinizi yaptım ve ailecek bayıldık 😋 3 yaşındaki oğlum, kekin şeklini örümcek ağına benzetti 🕸 ve kekin adını “Spiderman keki” koydu 😂👍🏼🕷 Bizimle paylaştığınız tüm pratik ve lezzetli tarifler için çok teşekkür ediyor ve başarılarınızın devamı diliyorum 👍🏼28 Ocak 2018 19:08
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Elifçim, hepinize afiyet olsun... 28 Ocak 2018 20:25
- nihal: Şahaneee ! Hayatımda yaptığım ve yediğim en güzel kekti, aklınıza sağlık :) 12 Ocak 2018 23:43
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nihalcim😊 12 Ocak 2018 23:46
- çisem akalın: ablam kekim püfür püfür oldu hemde cabucak, üzerinede cikolata sosu dökünce sahaneee:-) 27 Kasım 2017 23:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 28 Kasım 2017 00:02
- Banu: Hamuru eşit ayıramadım, kakaolu kısım fazla ve biraz da katı oldu. Elimdeki tek tepsi malum bir mini fırın markasının börekçi versiyonunun içindeki yuvarlak tepsiydi, geniş geldi, incecik oldu. Ama yine deeee pamuk gibi yumuşacık ve neredeyse tamamını beş günde kendimin bitirdiği bir kek oldu:) Teşekkürler. 19 Ekim 2017 18:11
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 19 Ekim 2017 18:16
- Merve: Çok güzel bir tarif gerçekten görüntüsü de tadı da nefis oldu. Herkes paylaşmış ben de resim paylaşaym dedim. Ebru yeteneğimizi konuşturalım😊11 Ekim 2017 22:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Mervecim☺️ 11 Ekim 2017 22:07
- nurcan: Teşekkürler kevsercim çok güzel oldu inşallah güzelce pişer ...07 Ekim 2017 12:18
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nurcancım☺️ 07 Ekim 2017 12:25
- Binnur: Şu malzemeyi ikiye ayırma kısmında Bi türlü başarılı olamıyorum 😒 hep Bi taraf eksik kalıyo. Bu seferde kakaolu karışım diğerine göre Bi parça daha az oldu. Zebram az çizgili olcak 😭 neyse bidahaki sefere inş. Tadına bakmak için sabırsızlanıyorum 😋12 Haziran 2017 18:49
- Kevserin Mutfağı: O da nazar boncuğu olsun😀 Ellerine sağlık☺️ 12 Haziran 2017 18:51
- Binnur: Dimi ama 😘 bu arada dün akşam da menümde havuçlu tarçınlı kekiniz vardı. Tek kelimeyle şahane oldu. Kapış kapış gitti bugün arayıp tadı damağımda kaldı Nasıl yaptın diyenler oldu 😊😊 12 Haziran 2017 19:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 12 Haziran 2017 19:25
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
