Zebra Kek Tarifi
Zebra kek tam bir anne klasiğidir. Eskinin günlerinin, çay toplantılarının olmazsa olmazıdır. Şimdilerde kremalı pastalar ve tatlılar daha revaçta olsa da zebra kek gibi klasikler hala şatafatlı kek ve pastalardan daha büyük rağbet görüyor.
Zebra kekin görüntüsü harika oluyor. Ama aynı derecede harika görünen diğer kek, pasta ve tatlılarla kıyaslandığında yapımı çok basit. Normal bir kek hamuru hazırlayıp iki parçaya ayrılıyor ve birine kakao ekleniyor. Sonra tepsiye sıra sıra dökülüyor. Şeklin güzel çıkması için iki hamurun da doğrudan birbirinin üzerine dökülmesi önemli. Kenarına köşesine kaçıp yayılırsa şekli bozulacaktır.
Kek hamurunda benim tarifimi kullanmak zorunda değilsiniz. Çok sevdiğiniz, her zaman iyi sonuç aldığınız bir kek tarifini de kullanabilirsiniz. Zebra kekin özelliği hamurunda değil şeklinde çünkü. İsmini zebra desenine benzeyen deseninden alıyor.
Dilerseniz üzerine çikolata sosu gezdirerek biraz daha pastaya yakın bir kek elde edebilirsiniz.
Sade şekilde yaptığınızda birkaç gün oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Çikolata sosu kullandığınız takdirdeyse ilk günden buzdolabına koymalısınız.
Afiyetle kalın...
Videolu Zebra Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1,5 su bardağı süt,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 3 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 2 yemek kaşığı kakao.
Hazırlanışı
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın,
- Süt ve yağı ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
- Unu yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu ve vanilini de ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- Karışımın yarısını ayrı bir kaba alıp içine kakaoyu ekleyin ve güzelce karışana kadar çırpın,
- 26 cm çapında bir fırın kabını yağlayın,
- Kaba bir kepçe sade kek karışımı dökün,
- Üzerine bir kepçe kakaolu karışımdan dökün,
- İki karışım da bitene kadar bu şekilde bir ondan bir ondan dökün,
- Karışımlar bittikten sonra bir kürdanı kekin ortasından kenalarına doğru çizgi çizgi çekin,
- Kabı 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verip üzeri kızarana ve kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Zebra Kek Tarifi ilk olarak 18/10/2024 tarihinde yayınlandı ve 21/10/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 261 Yorum
- Rose: Pişince ne kadar güzel görünür bilemediğim için pişmeden attım. Bu harika tarif için teşekkürler. Kesinlikle sitedeki en güzel tariflerden biri.31 Aralık 2020 13:57
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 31 Aralık 2020 14:47
- Emine Yol: Tahinli yaptım bu görüntü oldu çok süper olmamış mı 😊09 Aralık 2020 14:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 09 Aralık 2020 16:47
- pinar7777: Şekil vermeyi beceremesemde bu keki çok seviyorum. Çok pratik. Bu keki yaparken 2 püf noktası yakaladım biri yumurta ve şekeri iyi çırpmak. Diğeri ise fırını ısındığından tam olarak emin olmak. Bu ikisini sağlayınca harika oluyor ❤️ teşekkürler ...27 Mayıs 2020 22:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 27 Mayıs 2020 22:17
- inciozcet: benim zebranın çizgiler biraz kalın oldu ama tadı şahane oldu :) Yalnız keklerle ilgili bir sorunum var nerde yanlış yapıyorum Kevser abla yardımcı olur musun? Fırında güzel güzel kabarıyor,üstü kızarınca kürdan testi yapıyorum ama fırından çıkartıp soğuduktan birkaç saat sonra keklerim çöküyor,tıkışıyor.Piştikten sonra hemen fırından çıkarmamam mı gerek ya da pişirmeden önce çırparken daha fazla mı çırpmam gerek,nerede hata yapıyorum 🙄 “aynısını yaptım olmadı “ durumundayım keklerde 🤣 teşekkürler 🙏🏻 09 Mayıs 2020 19:53
- Kevserin Mutfağı: Çöküp tıkışıyorsa içi tam pişmiyor demektir. Kürdan testi için acele ediyor (tam piştiği halde içini tam çekmediği o ince çizgide yakalıyor olabilirsin) ya da testi yanlış yerden yapıyor olabilirsin (kekin en kalın yerinden yapmalısın). Piştiği anda fırından çıkarmalısın, fazla kalırsa kurur. 09 Mayıs 2020 20:44
- inciozcet: Teşekkürler bir sonraki denememde kürdan testini biraz daha öteleyeyim bakalım nasıl olacak 💓 09 Mayıs 2020 20:49
- yagmuripek: Sonuç her zaman ki gibi harikaa☺️ İyi ki varsınız 🙂28 Mart 2020 23:52
- Kevserin Mutfağı: 💕💕💕 29 Mart 2020 00:01
- svgrk: Çok güzel oldu. Teşekkürler ♥️28 Mart 2020 02:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 28 Mart 2020 03:11
- seyda: Merhaba süt yerine krema koyabilir miyim ve ne kadar koymalıyım teşekkürler 27 Mart 2020 20:38
- Kevserin Mutfağı: Kremanın yağ oranı çok fazla olduğu için kıvamını etkileyecektir, yağ miktarını ayarlayabileceğini düşünüyorsan bu değişimi yapabilirsin. 27 Mart 2020 20:44
- ekmel: evet muhtemelen öyle oldu🤔güya kürdan testi de yaptım ama lezzeti müthiş 23 Mart 2020 11:45
- ekmel: fırında kabardı ve dışarıda çöktü😥 23 Mart 2020 10:10
- Kevserin Mutfağı: İçi tam pişmeden fırından çıkarmışsın. 23 Mart 2020 11:14
- asli_aslimu: yine başarılı sonuç aldığım bir tarifiniz daha. teşekkürler.10 Şubat 2020 21:26
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 10 Şubat 2020 21:44
- fb-halimeonder: Teşekkür ederim 🥰 20 Ekim 2019 15:59
- fb-halimeonder: kesilmis halini de cekeyim dedim20 Ekim 2019 02:26
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 20 Ekim 2019 14:02
- fb-halimeonder: 1 saatte pisti 🙄150 derecede..keklerin üzeri niye boyle olur hiç anlam veremem20 Ekim 2019 02:20
- fb-halimeonder: Gecenin birinde 🙊 çok severim keki bir canım çekti ki.20 Ekim 2019 01:05
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 20 Ekim 2019 02:11
- nazo1463: Evde kakao yoktu bende çikolatalı sos kullandım 😄 sonuç lezzetli ama kakaolu kek yiyorum sanıyorsunuz sade kek tadi alıyorsunuz 😆 kesin kakao kullanılmalı23 Ağustos 2019 16:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😄 23 Ağustos 2019 19:50
- Ebru: Dün oğlum ve arkadaşları için yaptım tek kelimeyle mükemmel oldu. Kek yapmayı beceremediğimi sanıyordum meğer yanlış tarifler kullanıyormulum. Yumuşaklığı tadı kokusu her şeyi çok güzeldi.Bir tek şekerini ben biraz az kullandım. Oğlumu aşırı şekere alıştırmak istemiyorum şimdilikte iyi gidiyoruz. Tarif için ne kadar teşekkür etsem az. 19 Ağustos 2019 11:47
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ebrucum... 19 Ağustos 2019 11:54
- filizs: Hem şekersiz oldu, hem de unu çok geldiği için ekmek kıvamında oldu. 18 Ağustos 2019 23:05
- Kevserin Mutfağı: Tariflerde malzeme miktarları tarifi veren kişinin damak zevki ve kullandığı malzemelere göre ayarlanmıştır Filizcim. Şeker miktarını tadına bakarak damak zevkine göre, unu da azar azar ekleyerek hamurun kıvamına göre eklemeliydin👍🏻 18 Ağustos 2019 23:17
- Vildn: cok guzel kabardı ama gercekten bi tık sekersiz oldu 😀17 Ağustos 2019 16:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Vildancım. Bu tür sürprizlerle karşılaşmamak için pişirmeden önce tadına bakıp tuz/şekeri damak zevkine göre ayarlamalısın👍🏻 17 Ağustos 2019 16:41
- fb-halimeonder: kekim ilk defa bu kadar kabardi sonunda,kekle ilgilo o kadar sey bilmeme ragmen,tadi iyi hos begeniloyor,ama kabarmıyordu, nette gördüğüm kocaman kabaran keklere nasıl imrenerek bakardım,benim kekim neden bu kadar kabarmıyor diye deli olurdum, kek de en sevdigimdir ,olayı çözdüm,fırını 150 derecede önceden işitip o şekilde devam ediyorum ,150de,kabardı.. 140 a alsam daha çok kabarır mi yada ici pişmez mi bi de diye endişelendim 150ye attim.sence 140 da nasıl olur, daha çok kabarsın istiyorum da.13 Temmuz 2019 13:09
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Halimecim. Standart bir fırın için 150 C oldukça düşük ama demek ki senin fırının için en uygunu bu (gayet normal bir şey). O yüzden 140'ın uygun olup olmadığını da ancak kendi fırınında deneyerek bulabilirsin. 13 Temmuz 2019 13:30
- fb-halimeonder: peki teşekkürler 👍 13 Temmuz 2019 13:37
- fb-halimeonder: öyle mutluyum ki kekim kabardığı için anlatamam.. senelerdir kek yaparım hiç isiyi düşürmek aklıma gelmemişti,ama hiç umudumu yitirmedim, birgün olacak elbet dedim,..sabırla, inatla,azimle kek yapmaya devam ettim 😀 basardım başardım sonunda yuppiiii🤣 13 Temmuz 2019 13:40
- miray: Sürekli yaptığım kek olsa da sizden bakıyorum tarife :) elinize saglık her zaman :)18 Haziran 2019 20:12
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 18 Haziran 2019 20:15
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
