Zeytinli Muffin Tarifi
Kahvaltıda zeyntinli ve peynirli muffini çok seviyorum. Bir de böyle pofuduk pofuduk çatlıyorlar ya bayılıyorum o görüntüye. Karnım doymadan gözüm doyuyor adeta. Çok kısa sürede hazırlanıp piştikleri için kahvaltıyı hazırlamaya başlamadan önce muffinlerinizi fırına atıp onlar pişerken siz de sofrayı hazırlayabilirsiniz. Ya da sabah sabah hamur çırpmayla uğraşamam ben diyorsanız akşamdan da hazırlayabilirsiniz. Ertesi gün de gayet taze oluyorlar. Ama kahvaltıdan hemen önce yapmanın güzelliği mutfağın mis gibi kokmasıdır. Çay kokusuyla karışan nefis muffin kokusu muhteşemdir.
Evdekileri sofraya çağırmanıza gerek kalma zaten. O harika koku sizin için yapar bunu. Ben özellikle sabah kalkıp evde ekmek olmadığını gördüğüm sabahlar çok yaparım bu muffinleri. Bunlar varken kimse ekmeğin yüzüne bakmaz zaten:)
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 adet yumurta,
- 1/2 su bardağı zeytinyağ,
- 1 su bardağı süt,
- 2 su bardağı un,
- Çekirdekleri çıkarılmış ve küçük küçük doğranmış 15 adet siyah zeytin,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 silme çay kaşığı tuz,
- Çörek otu.
Hazırlanışı
- Yumurtaları çırpın,
- Yağ, süt ve tuzu ekleyip çırpın,
- Unu azar azar ekleyip çırpmaya başlayın,
- Unun yarısında unla birlikte kabartma tozunu ekleyin,
- Kalan unu da azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip çırpın,
- Zeytinleri ekleyip karıştırın,
- Muffin kalıplarına paylaştırın,
- Üzerlerine çörek otu serpin,
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Zeytinli Muffin Tarifi ilk olarak 01/03/2009 tarihinde yayınlandı ve 22/03/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 118 Yorum
- nihal: Kevsercim ben buna benzer muffin tarifini daha önce denedim fakat şu ince kağıttan yapılan kalıpta denedim. fena kabarmadı güzelde pişti ama kağıda yapıştı. bunları yağlamakmı gerekiyor. kek içinde kullanmak istiyorum çünki elimde oldukça fazla var. değerlendirmek açısından. yoksa çöpe mi atsam. 2-3 kat yapıp denemiştim aslında. sanırım güzel bir muffin kalıbı almam gerekecek. silikon olanları tavsiye edermisiniz acabaa. fikrinizi öğrenmek istiyorum. sizi çok seviyorum. sevgiler. 18 Kasım 2014 18:02
- Kevserin Mutfağı: Nihal'cim, kağıt muffin kalıplarını silikon veya metal bir muffin kalıbının içine koyarak kullanmalısın şekillerini koruyabilmeleri için. Kağıtları yağlamana gerek yok normalde. Ama çok yapıştıysa, çıkarırken parça parça kek kalıyorsa üzerinde bu iyi kalite olmadığını gösterir. Bu tür gıdaya temas eden malzemeleri alırken rengi, şekli, yapıldığı madde veya fiyatından ziyade iyi bir markanın ürünü olmasına dikkat etmeni tavsiye ederim. Sevgiler... 18 Kasım 2014 18:09
- Elif Güngör: ben 16 kalıba paylaştırdım fakat kalıbın üstüne aşacak kadar bile kabarmadı neden olabilir? 30 Eylül 2014 16:28
- Kevserin Mutfağı: Kalıpların benim kullandıklarımdan büyük olabilir. 30 Eylül 2014 16:32
- neşe: kevser hanık bunlar da benimkiler nasıl olmuş...bu arada tarif için teşekkür ederim...16 Ağustos 2014 14:17
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım, harikalar:) 16 Ağustos 2014 14:28
- kbrpar: merhabalr kevser hanim bu tarifi ilk.kez denicem acik.yetismeleri geteken.yerler var :) fakat gidip muffin kalibi almaya malesef zamanim yok..elimde hani sufleler icin olan marketten aldigm kucuk aliminyum kaplarindan.var isiya dayanikli onlarda pisermi acaba ve yarisina kadar mi hamuru dolduruyoruz? tesekkurler. 23 Temmuz 2014 02:58
- Kevserin Mutfağı: Pişer canım ama çok ince oldukları için ısıyı fazla iletirler o yüzden biraz daha düşük ısıda pişirirsen daha iyi sonuç alırsın. 23 Temmuz 2014 12:07
- esra kaya: yeşil zeytin olurmu 17 Temmuz 2014 05:36
- Kevserin Mutfağı: Olur Esra'cım. 17 Temmuz 2014 12:28
- bal: muffinleri denedim cok lezzetli oldular tesekkur ederim 06 Temmuz 2014 12:04
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım... 06 Temmuz 2014 14:03
- kısmet: ooo pardon teşekkür ederim☺️ 01 Temmuz 2014 08:40
- kısmet: kevser hanım tarifiniz için teşekkürler. yalnız kaç adet muffin kabı için bu karışımımız? 30 Haziran 2014 19:18
- Kevserin Mutfağı: Fotoğrafların altında porsiyon bilgileri mevcut Kısmet'çim. 30 Haziran 2014 19:19
- Meryem: kevser hanım bende ankaralı olarak arkadaşım aysntemel@hotmail.com dan tarifinizi aldım ve ikimizde bunu ne zaman pişirsek çok beğeni alıyor.ikimizde size çok teşekkür ederiz.yalnız Ayşen hanım sizin sayfanızdan aldığı bu tarifte küçük bir değişiklik varmış 1 çay brdk.süt ve 2tepeleme yemek kaşığı yoğurt yazmışsınız daha önce biz öyle yapıyoruz çokçok güzel teşekkürler.özel olmazsa ankarada nerede oturduğunuzu çok merak ediyoruz sevgiler 17 Mayıs 2014 22:10
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Meryem'cim, hakkında kısmından hakkımda paylaşmak istediğim kadar bilgiyi bulabilirsin. Sevgiler... 17 Mayıs 2014 22:17
- cilem: Ben de denedim gerçekten çok güzel bi tarif emeginize sağlık tüm tarifleriniz çok guzel :) 21 Mart 2014 14:27
- aysntemel@hotmail.com: bu tarif nefis oldu çok tşkler 06 Mart 2014 03:08
- kevser: Ellerinize sağlık... 06 Mart 2014 11:56
- pakize: çok güzel oluyor az once denedım teşekkürler tarif içinn 17 Şubat 2014 00:05
- Hülya: midi fırınım var ve 170 derecede pişirdim. Üzeri tam piştiğinde içini kontrol ettim pişmemişti. Silikon kaplardan muffinleri çıkartıp tekrar hepsini fırına koydum. Neyi yanlış yaptım bilmiyorum. 22 Aralık 2013 14:27
- kevser: Dışı pişip içi pişmediğine göre ısısı fazla gelmiş, fırınınıza göre daha düşük ısıda dahauzun süre pişirilmeli demek ki. 22 Aralık 2013 16:21
- Hülya: Merhaba. Ben bu tarifinizi denedim içini bir türlü pişiremedim. Neden olabilir acaba? 22 Aralık 2013 11:31
- kevser: Kaç derecede kaç dakika pişirdiniz acaba? 22 Aralık 2013 12:20
- aslı: normal tepsi de yapıp dilimlesek olurmu acaba.. ? 05 Kasım 2013 14:49
- kevser: Olur Aslı'cım. 05 Kasım 2013 14:54
- sss: super olmus denedim 18 Temmuz 2013 18:15
- miray: selamlar, muffini hep tatli arak yaptim tuzlusu da guzel gozukuyor. bor sorum olacak 2 tepeleme yemek kasigi yogurt demissiniz ya bu bizim corba ictigimiz kasiklardan mi yoksa yemek servisi yaptigimiz tahta kasiklardan mi? 04 Mayıs 2013 05:36
- kevser: Çorba kaşığı Miray'cım. 04 Mayıs 2013 08:30
- Nural: Evet ablacım, sorun yok artık, ellerine sağlık :) 05 Mart 2009 09:45
- admin: Teşekkür ederin Nural Abla. Fotoğraflarla ilgili problem ortadan kalkmış sanırım:) 04 Mart 2009 09:54
- NURAL: Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm, nefis görünüyor, hafta sonu hemen yapıcam. Ellerine sağlık Kevsercim. 04 Mart 2009 09:46
- SEHER: ELLERİNİZE SAĞLIK KEVSER HANIM HERŞEY MUHTEŞEM 21 Eylül 2013 20:52
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
