Zeytinli Muffin Tarifi
Kahvaltıda zeyntinli ve peynirli muffini çok seviyorum. Bir de böyle pofuduk pofuduk çatlıyorlar ya bayılıyorum o görüntüye. Karnım doymadan gözüm doyuyor adeta. Çok kısa sürede hazırlanıp piştikleri için kahvaltıyı hazırlamaya başlamadan önce muffinlerinizi fırına atıp onlar pişerken siz de sofrayı hazırlayabilirsiniz. Ya da sabah sabah hamur çırpmayla uğraşamam ben diyorsanız akşamdan da hazırlayabilirsiniz. Ertesi gün de gayet taze oluyorlar. Ama kahvaltıdan hemen önce yapmanın güzelliği mutfağın mis gibi kokmasıdır. Çay kokusuyla karışan nefis muffin kokusu muhteşemdir.
Evdekileri sofraya çağırmanıza gerek kalma zaten. O harika koku sizin için yapar bunu. Ben özellikle sabah kalkıp evde ekmek olmadığını gördüğüm sabahlar çok yaparım bu muffinleri. Bunlar varken kimse ekmeğin yüzüne bakmaz zaten:)
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 adet yumurta,
- 1/2 su bardağı zeytinyağ,
- 1 su bardağı süt,
- 2 su bardağı un,
- Çekirdekleri çıkarılmış ve küçük küçük doğranmış 15 adet siyah zeytin,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 silme çay kaşığı tuz,
- Çörek otu.
Hazırlanışı
- Yumurtaları çırpın,
- Yağ, süt ve tuzu ekleyip çırpın,
- Unu azar azar ekleyip çırpmaya başlayın,
- Unun yarısında unla birlikte kabartma tozunu ekleyin,
- Kalan unu da azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip çırpın,
- Zeytinleri ekleyip karıştırın,
- Muffin kalıplarına paylaştırın,
- Üzerlerine çörek otu serpin,
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Zeytinli Muffin Tarifi ilk olarak 01/03/2009 tarihinde yayınlandı ve 22/03/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 118 Yorum
Yorum Gönder
16 Ağustos 2014 14:17