Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Yazlık sebzeler yavaştan çıkmaya başladı da mutfaklara da çeşit geldi sonunda. Kışın bitip baharın henüz gelemediği günlerde daha da büyük dert oluyor ne pişirsem sorusu. Kış sebzeleri azalmaya ve kötüleşmeye başlıyor, yaz sebzeleri henüz çıkmamış oluyor. Elde malzeme olmayınca biz de ne yapsak şaşırıyoruz. Neyse ki taze otlar, fasulye, bamya, enginarlar düştü tezgahlara da yüzümüz güldü.
Ben de bu mutlulukla zeytinyağlı taze fasulyeyi seçtim sizler için. Çıtır çıtır taze fasulyeler ile yapabileceğiniz en lezzetli tariflerden biri. Mevsimini geçirmeden bol bol yapın derim.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 500 gr taze fasulye,
- 1 adet büyük boy soğan,
- 2 adet domates,
- 1/2 çay bardağı zeytinyağ,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 2 tatlı kaşığı şeker.
Hazırlanışı
- Soğanı yemeklik doğrayın,
- Fasulyelerin saplarını ayıklayıp uzunlamasına ikiye veya üçe bölün,
- Geniş tabanlı bir tencereye zeytinyağını ve soğanları koyup kapağını kapatın,
- Soğanlar hafif yumuşayana kadar kısık ateşte kendi halinde pişirin,
- Fasulyeleri ve domatesi ekleyip kapağını kapatın ve yine kendi halinde fasulyelerin rengi dönene kadar pişirin,
- Tuzunu ve şekerini ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su koyup fasulyeler yumuşayana kadar pişirin (düdüklüde de pişirebilirsiniz),
- Pişerken arada kontrol edip suyu azalırsa ekleyin,
- Soğuk servis yapın.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi ilk olarak 24/04/2014 tarihinde yayınlandı ve 05/10/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 76 Yorum
- nesrinyilmaz: Kırmızı soğan ve sarı fasulye ile yaptım. 10 numara 5 yıldız 👍🏼😊 06 Temmuz 2019 18:13
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 06 Temmuz 2019 19:15
- busra1: Ben sanırım seçmeyi bilmiyorum fasulyeyi.. Pek güzel olmadı şimdiye kadarki denemelerim ama donmuş alırsam güzel oluyor.. 03 Temmuz 2019 16:55
- Kevserin Mutfağı: Pazarda deneyimli teyzeleri gözlemleyerek öğrenebilirsin sebze seçimini. Sorarsan nasıl seçtiklerini anlatamazlar sorgulayarak yapmadıkları için ama gözlemleyerek çıkarımlar yapabilirsin👍🏻 03 Temmuz 2019 17:00
- ozlem2: Daha tencereden paylaştım, birazdan servis tabaklarına geçecek. Çok lezzetli oldu. 😋Çok teşekkür ederim. 😇01 Haziran 2019 02:54
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 01 Haziran 2019 08:26
- mervecan: bugün iftara misafirim vardı ve ilk kez zeytinyağlı fasülye denedim. Tek kelime ile harika oldu kevser hanım. çok teşekkür ederim. 28 Mayıs 2019 03:59
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 28 Mayıs 2019 11:39
- Sümeyra: Abla ne kadar sürede pişer Normal tencerede 09 Mayıs 2019 19:07
- Kevserin Mutfağı: Fasulyelerine göre çok değişir Sümeyracım, bir süre vermek mümkün değil. 09 Mayıs 2019 19:13
- Nilay VY: Her zamanki gibi, sayenizde enfes lezzetli bir yemek oldu. Teşekkürler Kevser Hanımcım🤲🏼♥️ 01 Ekim 2018 16:04
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nilaycım. 01 Ekim 2018 16:35
- Sümeyra: Bu tarif gibi zeytinyagli kabak yapmak istiyorum. Tariflerde bulamadim, buraya bakarak yapsam uygun olur mu ya da eklemek istediginiz bir sey 23 Eylül 2018 12:52
- Kevserin Mutfağı: Olur Sümeyracım. Ekstra bir şey yapmana gerek yok. 23 Eylül 2018 13:04
- İrem: Bir türlü zeytinyağlı fasülyeyi tutturamıyordum ne komik di mi? Bu tarifle sorunum kalmadı💐💐💐💐💜💜💜💜💜 30 Ağustos 2018 09:31
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 30 Ağustos 2018 11:10
- Seval: Kevser abla her zaman tariflerinizi denerim ve bugüne kadar pişman olmadım bunun için de çok teşekkür ederim size.. Bu şekilde yapıp dondurucuda saklayabilir miyim? 12 Temmuz 2018 19:24
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sevalcim. Saklayabilirsin elbette. 12 Temmuz 2018 20:38
- Büşra: Kevser abla merhaba, ben taze fasulyeyi hiç bir zaman güzel yapamadım, şimdi bu tarifi deneyeceğim. Bir sorum olacak, tavuk haşladım suyu duruyor, o sudan eklesem lezzet katar mı yoksa ağırlaştırır mı? 06 Temmuz 2018 13:36
- Kevserin Mutfağı: Tarifi değiştirme Büşracım👍🏻 06 Temmuz 2018 13:50
- Hanife: Merhabalar, Tarifinize birebir uydum ve sonuç mükemmel.Ellerinize,emeğinize sağlık. Sevgiler 26 Haziran 2018 23:17
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Hanifecim😊 27 Haziran 2018 00:32
- meltem: Kevser hanim, tamamen hazirlayip dondurucuya koysam olur mu yoksa fasulyeyi tek başina mi dondurmam lazim? 03 Ekim 2017 21:08
- Kevserin Mutfağı: Bu tarifi kullanabilirsin Meltemcim; https://www.kevserinmutfagi.com/dondurucuda-taze-fasulye-nasil-saklanir.html Dilersen yemeği hazırladıktan sonra da dondurabilirsin ama o yöntem uzun vadeli saklamadan ziyade fazla gelip tüketilmesi mümkün olmayan durumlarda tercih edilmeli👍🏻 03 Ekim 2017 21:14
- meltem: Uzun sureli saklmayacagim cuma aksamina misafirlerim olacak.Simdiden hazirlayayim diye düşündüm. Calistigim icin her seyi dondurucuya atmaya calisiyorum :) 03 Ekim 2017 21:28
- Kevserin Mutfağı: O zaman şimdiden yapıp dondurabilirsin ya da yarın yapıp dondurmadan buzdolabında saklayabilirsin. 03 Ekim 2017 21:34
- meltem: tesekkurler 03 Ekim 2017 21:39
- aslı kılıç: Kevser ablacım merhaba🤗 ilk zeytinyağlı fasülyemi yapmış bulunmaktayım çok güzel oldu senin sayende😇 teşekkürler bu güzel tarif için 😇 16 Temmuz 2017 19:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aslıcım☺️ 16 Temmuz 2017 20:27
- Sibel öztürk: Kevser hanım teşekkür etmek istedim.. 😊yine çok güzel oldu..06 Haziran 2017 15:26
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sibelcim, afiyet olsun... 06 Haziran 2017 16:32
- ayla: Kevser hanım sizi takip ediyorum yemeklerinizi hem pratik hem de kolay malzemelerle yapıyorsunuz be bütün yemeklerinizi denemeye çalışıyorum harika Zeytinyağlı taze fasulyeyi altını kapatmaya yakın sarımsak dereto ve maydonoz bu üçünü koyup bi 10 dakika pişirdikten sonrada kapatın ve harika bir tadı oluyo ☺️☺️👌👌👌 09 Temmuz 2016 22:06
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Ayla'cım☺️ 09 Temmuz 2016 23:38
- Nimet Öztürk: bunu normal taze fasulye yemeğinden farkı nedir? 03 Temmuz 2015 14:12
- Kevserin Mutfağı: İçinde salça yok, soğuk servis ediliyor ve tadı ekşi-tatlı oluyor. 03 Temmuz 2015 14:26
- melikecnr: Fasülye ve domatesleri koyduktan sonra karıştırıyor muyuz ? Yoksa renk değiştirmesini mi bekliyoruz 04 Mart 2015 18:12
- melikecnr: Fasülye ve dometesleri koyduktan sonra karıştırıyormuyuz ? 04 Mart 2015 18:11
- Kevserin Mutfağı: Ben karıştırmıyorum, kendi halinde pişmeye bırakıyorum Melike'cim. Ama istersen karıştırabilirsin. 04 Mart 2015 18:26
- pınar: bunun konservesini ya da dondurucuya koyup sonradan pişirme gibi durum olur mu nasıl yapabilirim? 03 Eylül 2014 14:30
- Kevserin Mutfağı: Arama kısmından taze fasulye konservesi şeklinde aratabilirsin. Dondurucuda nasıl saklanacağı da Tabule Dergi'in Eylül sayısında var tabuledergi.com 03 Eylül 2014 14:43
- yeliz: taze fasulyenin yanina ne yapabilirim ki 09 Temmuz 2014 18:36
- Kevserin Mutfağı: Çorba, pilav ve salata. 09 Temmuz 2014 18:39
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
